L'apertura di un'attività di somministrazione di alimenti e bevande: a) in esercizi nei quali viene effettuata congiuntamente ad altra attività prevalente, di spettacolo, trattenimento,svago, sport, cultura, avente carattere non occasionale o stagionale, e che utilizza almeno tre quarti della superficie della struttura a disposizione per lo svolgimento dell'attività;b) in locali situati all'interno delle aree di servizio delle strade extraurbane principali e delle autostrade aventi una superficie di somministrazione inferiore a 250 metri quadrati, in conformità alla legge regionale vigente in materia di distribuzione dei carburanti;c) nelle mense aziendali a favore dei dipendenti da amministrazioni, enti e imprese pubbliche e private; d) in scuole ospedali, comunità religiose, stabilimenti militari, delle forze di polizia e del corpo nazionale dei vigili del fuoco, strutture di accoglimento per immigrati, rifugiati e profughi ed altri simili strutture di accoglienza e sostegno; e) in locali situati all'interno delle strutture di vendita di cui all'art.24 LR.33/99(centri commerciali media e grande struttura); f) in locali situati all'interno di mercati all'ingrosso; g)al domicilio del consumatore.
La SCIA deve essere inoltrata al SUAP su modulo prestampato, correttamente compilato in ogni sua parte (scaricabile dal sito Suap-modulistica).
Per consentire lo svolgimento dei controlli successivi, la pratica deve essere corredata delle prescritte autocertificazioni circa il possesso dei requisiti soggettivi (morali e professionali) e dei requisiti oggettivi (conformità urbanistica, edilizia, igienico-sanitaria,etc)
Contestualmente dovrà essere presentata la SCIA di Notifica Sanitaria ( comunicazione art.6 regolamento CE n.582/2004).
L'attività può essere iniziata dalla data di presentazione della segnalazione al Suap, che verificata la sua correttezza formale, rilascia idonea ricevuta
euro 25,00 diritti istruttoria SUAP: per apertura, subingresso e variazione tipologia attività e superfici.
euro 10,00 diritti istruttoria SUAP, modifica operatore
le modalità di pagamento all'interno delle modulistica.
Per la cessazione attività non sono dovuti diritti.