L'apertura, il trasferimento di sede, il subingresso e variazione degli esercizi di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande sono soggette a Segnalazione Certificata di Inizio Attività (SCIA).
Per somministrazione si intende la vendita per il consumo sul posto di alimenti e bevande nei locali dell'esercizio o in superfici aperte al pubblico a tal fine attrezzate annesse all'esercizio.
La SCIA deve essere inoltrata al SUAP su modulo prestampato correttamente compilato in ogni sua parte (scaricabile dal sito Suap -modulistica).
Per consentire lo svolgimento dei controlli successivi, la pratica deve essere corredata delle prescritte autocertificazioni circa il possesso dei requisiti soggettivi (morali e professionali) e dei requisiti oggettivi (conformità urbanistica , edilizia, igienico-sanitaria, etc).
Contestualmente dovrà essere presentata la SCIA Notifica Sanitaria ( comunicazione art.6 regolamento CE n.582/2004).
L'attività può essere iniziata dalla data di presentazione della segnalazione al Suap, che verificata la sua correttezza formale, rilascia idonea ricevuta.
euro 25,00 diritti istruttoria SUAP: per apertura, trasferimento , subingresso e variazione tipologia attività e superfici.
euro 10,00 diritti istruttoria SUAP: modifica operatore.
Per la cessazione attività non sono dovuti diritti